メイチダイの焼き霜造り

ネットを調べてみたら、脂がいっぱい、皮もうまい、という話だったので、焼き霜造りにしてみました、メイチダイ。30㎝強くらいの奴ですね。すんごい脂で、切り身が本当に白い。

半身を切って、机の上に置いといたら、動画みてる息子二号が、ちまちまつまんで食べてる。美味しいらしい…

奥様にはもう半身あるから、まぁいいか…