米の炊き方

タイ米の炊き方を研鑽中。

普通に炊くとベトッてしてしまって、ちょっと思ったのとちがーう。

色々試した結果…つまりしっかり炊くからいかんのだ、と…という結論に。

通常の日本米1合だと9分ほど炊くのですが、そこまでやるとベトッとしてしまう。

ので、5分程度で芯が残る程度に炊いたら、速攻で炊いてる湯を捨てて、そこから数分蒸らし狙いで火を入れて、芯を消す、といい感じに。

湯を捨てたタイミングで一度水で洗ってもいいかもだなぁ、とかも…

これで、パラッとさせることができそう…少なくとも、以前より全然まし。

この方向でもうちょっと研鑽しようと思います。

割といいね

ボンベイサファイア好きです。

冷凍庫で冷やして、ストレートで飲むのが好きです。

のんびり飲んでも2～3日で1本無くなってしまうのが、玉に瑕ですが…

で、他も色々試しているのですが、これいいですね…

まぁ蒸留酒で、樽の香りとか雑味つけないならアルコールの味になるので、そう変わらんという話はありますが…

ボンベイサファイアの半額（までは安くないか）くらいってのも…大量に飲む身としてはありがたかったり。

駐車場有料化その後

新しい張り紙が…

24時間営業になるようですね。

時間100円で、昼間最大600円、夜間最大600円。8時跨ぐと別料金なんだろうなぁ…つまり5時に入れて13時までとかだと、800円とか言う感じになりそう。

遠方から来て深夜とか早朝釣りしたい人にとっては朗報ですね…その時間、車を停めておく場所が問題だったので…釣り人増えるのかなぁ…

浦安海釣

2月13日、フッコと、またも鴨

2月19日　フッコ2匹

2月23日 フッコ2匹

ちょぼちょぼと釣れてはいますが、型は小さいし、数は少ないし、でさみしい限りではあります。

浦安海釣

２月12日。ハゼ２匹と、またも鴨。

駐車場有料化

噂はあったんですが…

ついに有料化ですか…まだ工事始まってないから、おおがかりなものではなさそうですが…どんな風になるのかなー。

ってのと、もう一つの興味は、もしかしたら制限時間がなくなるのかなー、と。そっちは釣り人が増えそうで微妙な気がしなくもないですが…（あんまり混んでほしくない）…

スロープはうれしい。

シンボルロードの突き当りで工事が。

何つくってんだろ、とみてみたら…

へー、スロープが出来るんだ。ってことは、ここから海岸へ自転車で入れるわけで、釣り場の選択肢が広がりそうです。

ちょっと期待。

泉銀

えーと、まずは1月22日。

続いて1月29日

ソデイカ。くそでかくて大変でした。握りにしたり、刺身にしたり、最後は天ぷらでした。

そして、2月5日。

わかさぎは速攻でてんぷらにして食べました。

ノレソレは軍艦で。刺身系は最近は全部握りにしてます。

しめさばは棒寿司に仕上げました。

わかめはおいしくいただいています。

浦安海釣

そういえば、しばらく書いてなかったな、と。

1月22日は坊主…久しぶり。

1月23日は、サメと、フッコ。

1月29日はフッコ。

1月30日は坊主…週に1匹しか釣れなくなってしまった…

2月5日はフッコ

2月6日もフッコ。

週1～2匹のペースで安定して釣れてますが…例年だと、週4～5匹なので、とても少ないです。スクーリングしてる群れが小さいんだろうなぁ、と。でもって、引かない（＝当たりがない）ので、横方向でスクーリングしてなくて、縦方向でスクーリングしてる感じ（＝つまり釣れると糸が緩む）、つまりスクーリングしてる位置が判らないと、まったく釣れない。数m横の竿にかかりませんから…これはキツイ。

何か所か例年の釣れた情報を元に狙ってますが、それもそのうちの何か所かは今年全く釣れません。確実に釣れる場所は知ってますが…それ以外は本当に運な世界に。その上、釣れる時間帯が、例年だと夜明け間際なのに、今年は夜明け1時間以上前ばっかり…本当に寒い時間帯に竿出してないと釣れないです…これも厳しい。

暖かくなるまではこの調子なのかなぁ、と思いつつ。