2020-08-30

泉銀BASE店 (漁港市場)

今回は松セット。

つぶ貝を串に刺して、塩ふって、まな板の上でバーナーであぶったら、美味しかったです。

いくらは奥様が抱え込んで食べてます。美味しいらしい。

塩蔵わかめは、お刺身で1つ戴きました。美味しい。

ほっけは息子どもの昼飯に出したら、あっという間に食べきられました。

穴子、いつもは焼くけど、今回は煮るかな…



追記:穴子のヒレ取り、開いてある方は包丁で簡単にできるが、開いてない方が難しかった…が、先に湯をかけてぬるぬる取ったら、ハサミでちょきちょき切るとかなり簡単にとれた…これはイイ

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