生めばちまぐろ

某所から届いたお魚セットに，メバチマグロが入ってて、通信欄に「生のメバチマグロはもっちり食感で甘みもありますよ」とあって、メバチマグロって普通に売ってるあれよね？と思ってたんですが…

https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A1%E3%83%90%E3%83%81%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%AD

を見ると…「三陸沖などで揚がる国産生は非常に高い。」

これかぁ、これを送ってきたのかぁ、と。

いや、美味いんですよ、これが。驚くほどに…。メバチマグロってこんなに美味かったっけ、みたいな…。冷凍が悪いのか、遠洋が悪いのか、よくわかりませんが…

間違いなく料亭コースの素材ですねぇ、これ…