泉銀BASE店 (漁港市場)

今回は、箱がでかかった…

まずは定番品

干物とか寒鯖はいいですね。週明けでも食べられます。

ニシン、の刺身って？

そして大物。アカヤガラ

穴子調理用に、長いまな板を用意してあるのですが…ぎりっぎり

まぁ、頭のくちばし部分はほとんど身がないんですが…

身は白身でむちゃくちゃうまい。そして中骨とかから出汁を取ると、これがまたうまい。ので、白飯の上に刺し身並べて、そこに出汁（塩だけで味を調整）をかけて、お茶漬けにすると、キター、って感じ。

どうみても、料亭向けに仕入れた奴が横流しされてきてるよなぁ、とか思いつつ。