キビレ、美味しいですよ？

常連さんの間ではビミョーと言われるキビレ。

でもきちんと釣り場で活け締めして、血抜きして、調理すれば美味しいんですけどねぇ、、、

中骨から出汁取って、中骨についた身はセセッて鯛味噌に。その出汁使って、頭とカマを煮て、、、

そもそも三番瀬のアサリ食って育ってる奴ですからねぇ、、、