焼き網のメンテ

汁が垂れないものだけ焼いてれば、あんまり考えなくてもいいんですが、色々焼いてると、焼き網にはいろいろこびりつきます。勿論洗剤でうまいことやる手もあるんですが…面倒…なので、焼き切ることにしてます。ただ、安い網でやると、アレになるので、きちんとした網でのみ…

綺麗に焼き切れると、こびりついてた脂は、灰になって、網が元に戻ります。時々これをやると、網を綺麗に保てます（脂でべたつかない網を維持できる）。

キャンプなら、炭火にずーっとかけておくと綺麗に…自宅ならコンロで地道に脂みつけてはそこに炎をあてる感じかな…