泉銀

今回の泉銀は…

フジツボって食えるのか？と思ったけど、ここのは高級食材だった様子。塩茹でにしたら、うまいうまい、と食われていきました。

ウナギの肝は、以前食べた時は下処理を知らなかったので、アレでしたが、キチンと下処理して茹でたら美味しかったようで、これもサクサクはけていきました。