せせる

釣ったキビレの中骨他を煮て出汁を取った後の身をせせって、味噌他と炒めてタイ味噌作成。

割といっぱいあったな、身が、という感じ。

まぁ、タイ味噌を息子どもに出したら、ごはんよこせ、うめー、と大騒ぎでしたが